Sobre nosotros
Con más de 60 años de historia, Restaurante El Túnel es una joya de la gastronomía gallega situada en el corazón del casco histórico de Baiona, en Rúa Ventura Misa 21. Fundado en 1936 en una casa señorial de más de 1200 m², El Túnel ha sabido mantener su esencia y su compromiso con la calidad, conservando su estructura original y sus muros de piedra que evocan el encanto del pasado.
Desde su fundación, El Túnel ha sido reconocido por su excelencia en pescados y mariscos de la Ría de Vigo, y por ser un referente para quienes buscan una experiencia auténtica en la cocina gallega. En 2023, el Grupo Cacicato, una firma con amplia experiencia en gastronomía gallega, asumió la gestión de este emblemático restaurante, con el objetivo de preservar y enriquecer su legado. Aunque los actuales propietarios no son los históricos, su dedicación y amor por la cocina gallega aseguran que se mantenga la tradición que ha hecho de El Túnel un lugar icónico en Baiona.
Un espacio para disfrutar de la historia y la buena comida
En Restaurante El Túnel, no solo se viene a comer; se viene a vivir una experiencia en un entorno que conserva el encanto de antaño. Nuestros dos amplios salones, con paredes de piedra y detalles originales, son el lugar ideal para disfrutar de una comida en un ambiente elegante y acogedor. Ya sea para una ocasión especial como un cumpleaños, un bautizo o una boda, o simplemente para una comida entre amigos, nuestros espacios están pensados para que cada visita sea única y memorable.
Terrazas con encanto y vistas inigualables
Uno de los grandes atractivos de El Túnel son sus dos terrazas que ofrecen ambientes distintos para disfrutar de la gastronomía gallega al aire libre. La primera, ubicada en la antigua Plaza de la Fruta, permite a los comensales disfrutar de sus platos favoritos en un entorno empedrado, frente al puerto de Baiona. Aquí, se encuentra el monolito que conmemora la llegada de la carabela La Pinta al puerto, trayendo la primicia de la existencia de un nuevo mundo el 1 de marzo de 1493. Este rincón histórico añade un toque especial a cada comida, convirtiéndola en un viaje en el tiempo.
La segunda terraza, más privada y tranquila, se encuentra con vistas al Parque de la Carabela La Pinta, ofreciendo un entorno más íntimo para quienes buscan una comida relajada con vistas a uno de los lugares más emblemáticos de Baiona.
Especialidades de la ría y vinos de primera
El Túnel es sinónimo de calidad y autenticidad en cada uno de sus platos. Nuestra carta, formada a lo largo de décadas, cuenta con más de cien opciones que destacan por la frescura de sus ingredientes y el respeto a las tradiciones culinarias gallegas. Somos especialistas en mariscos y pescados de la ría, preparados con maestría para que cada bocado refleje el sabor del mar. Además, complementamos nuestra oferta gastronómica con una cuidada selección de vinos gallegos y de las más reconocidas denominaciones de origen españolas, haciendo de cada comida una experiencia completa para el paladar.
Nuestra filosofía: elegancia, buen trato y comida de calidad
En Restaurante El Túnel, trabajamos para que cada cliente se sienta especial desde el momento en que cruza la puerta. Nos enorgullece ofrecer un servicio personalizado en un entorno que cuida cada detalle, con la amabilidad y la perfección como pilares fundamentales. Creemos que la experiencia gastronómica debe ser integral, por eso, nos aseguramos de que cada visita sea un momento de confort, donde nuestros clientes puedan disfrutar no solo de una excelente comida, sino también de un trato cercano y profesional.
Compromiso con la tradición y el futuro
El Grupo Cacicato se enorgullece de ser el nuevo guardián de este restaurante histórico. Estamos comprometidos a mantener la tradición que ha hecho de El Túnel un referente en Baiona. Nuestra misión es preservar la esencia del restaurante, respetando su historia y su legado, al mismo tiempo que incorporamos innovaciones que mejoren la experiencia de nuestros comensales, siempre con un enfoque en la calidad y el buen servicio.
Te invitamos a visitarnos y descubrir por qué Restaurante El Túnel sigue siendo un lugar icónico en Baiona, donde la tradición y la modernidad se unen para ofrecer una experiencia gastronómica inigualable en el corazón del casco histórico. Disfruta de nuestros mariscos y vinos en un entorno cargado de historia, ya sea en nuestros acogedores salones o en nuestras encantadoras terrazas.
